KURAWANKA Produced by AGARI

HOME / ITEMS / ITEM CATEGORY / キッチン雑貨 / PEUGEOT MILL プジョーミル

PEUGEOT MILL プジョーミル

PEUGEOT MILL プジョーミル.jpg


価格: ¥6,000 円+税


サイズ: 18cm


材質: [本体] 木・ステンレス [ギア部] ソルトミル / ステンレス ペッパーミル / 鉄製


原産国: フランス


挽き目6段階調整機能付き


Paris U'select パリ・ユーセレクト
木製ミル パリ(Paris)
プジョーミルのスタンダードモデル「パリ」は、世界中のシェフやレストランで愛用されているロングセラー製品。両手で使用する、クラシカルなタイプのミルです。ミルの心臓部は刃(グラインダー)です。プジョーミルの刃はしばしば摸造されてもけっして性能は真似できない、螺旋歯車の二重構造が粒を集め、装置の下部へ導き、粉砕前に固定する仕掛けになっており、それぞれのスパイスが引き立つよう設計・製作されています。

近年では片手で使えるもの、電動などが話題を集めていますが、手触りの良い木製で手になじみ、両手を使うクラシカルなものも良いものです。特に、挽く時の音、挽く時の手に伝わるわずかな振動も好まれます。また木の柔らかな風合い、インテリア性の高さも魅力です。仕上がりもきれいです。木製のボディは、使うほどに手になじみ、味わい深い色合いになっていきます。

塩・胡椒の補充は、上部のネジをゆるめ、ヘッド部を取り外して行います。(水洗い不可)。このネジは挽き目調整にもなっています。時計回りにしめれば「細かめ」、反時計回りに緩めれば「粗め」となりますので、お料理に合わせて挽き具合を自在に調節することができます。

PEUGEOT MILL プジョーミル2.jpg

ソルトミル 白木

プジョーのソルトミルのグラインダー(刃)は錆びに強いステンレス製です。 クリスタルソルトにお使いいただけます。

※クリスタルソルト用   

※粗塩や湿り気のある塩にはお使いいただけません。

ペッパーミル チョコレート

プジョーのペッパーミルのグラインダー(刃)は鉄製です。 白コショウ・黒コショウにお使いいただけます。

※ピンクペッパーや山椒にはお使いいただけません。
※水洗い不可です。