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サテライトキッチンで春のパン教室Vol.1が行われました(第二回予約ページリンク有り)

こんにちは!枚方雑貨屋KURAWANKA(クラワンカ)です!

本日はサテライトキッチンでワークショップイベントが行われました。
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講師にBoulanjerie Deux Soleil(ブーランジェリー ドゥ ソレイユ)の
新庄 隆仁さんをお招きして
「甘酒の食パンとフレンチトースト」
を行いました。

短時間でパンを作るという事から生地を作る部分を省略し、
予め準備された生地を使って丁寧に丸めて型にはめていきます。
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それをすぐにオーブンに入れて発酵させます。

次に餡入りのパンを作ります、パン生地にヘラですくった餡を手際よく
入れていく新庄さん、参加者の方も餡を入れていきます。
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そしてこちらもケースに入れて発酵させます。

発酵を待つ間、フレンチトーストを作り歓談しながら参加者の方々の
パンに対する思いを話し合いました。
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新庄さんからも美味しいパン屋を見抜くために注文したいパンは
という回答もありましたが、これは参加者の方のみが聞けるお話しと
させて頂きます。

発酵したパンに卵を塗り、桜の花びらを置き焼成に!
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それをすぐにオーブンに入れて発酵させます。

そして出来上がったパンは写真の通り!
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今すぐ食べたい気持ちを抑えつつ、参加者の皆様は持って帰る事と
なりました。

ここで第二回、第三回のパン教室がある事が発表されました。
今回予想上に早く定員に達したため、次回以降も早期の募集終了が
予想されるためビオルネのHPビオルネのFacebookをこまめにご確認頂ければと思います。

 ※ 第二回のご予約はこちらから