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面倒な毎日のお料理、joseph joseph/ジョセフジョセフのまな板で変えませんか？
毎日のお料理、楽しんでいますか？
家事としての料理は365日お休みも終わりも無く、淡々と作業のようにこなさなければいけません。毎日の苦労や手間が積み重なれば、キッチンに立つ気力も無くしてしまいますよね。
特に地道で単純な行程である、食材を切るという工程にはうんざりしてしまうという方も多いようです。
毎日の下ごしらえの手間や苦労を減らせて、使っていてワクワクするようなキッチン用品があれば、料理はもっと楽しめるものになるはず。
そんな時は使いやすくて機能的な、joseph joseph/ジョセフジョセフのまな板を使ってみませんか？
joseph joseph/ジョセフジョセフのまな板は、革新的なアイディアで調理の負担を軽減してくれます。しかもその機能性だけではなく、置くだけでインテリアのようにキッチンに映えるおしゃれなカラーやデザイン性も兼ね備えているんです。
今回は実店舗を持つkurawankaスタッフが、実際に使用した方の口コミと一緒にjoseph joseph/ジョセフ ジョセフのまな板をご紹介します。
joseph joseph/ジョセフジョセフのまな板
joseph joseph/ジョセフジョセフは「日常の問題をデザインによって解決する」イギリスのキッチンメーカー。国際的な賞を数々獲得しており、現在は１００カ国以上で販売するなど国際的に人気なブランドです。
会社名は双子の兄弟、アンソニー・ジョセフとリチャード・ジョセフが創業したことが由来。
プロダクトデザインを学んだ二人は、既存のキッチン用品は利用者が必要としている機能を果たしていないと考え、今までにない革新的で使いやすい商品の開発に乗り出しました。
「目的から機能を、機能から形を考える」というデザインの基本に忠実に作られた、最初の商品であるまな板は、多くのファンを生み出すことに成功。追及された機能性はもちろん、鮮やかなカラーやキッチンに置くだけで目を愉しませてくれる魅力的なデザインは、joseph joseph/ジョセフジョセフの代名詞となっています。
プラスチックと木のまな板、どちらがおすすめ？
まな板によく使われる主な素材にはポリエチレン、ポリプロピレンなどのプラスチックとひばやヒノキなどの木があります。
以前は包丁に優しい自然素材である木製まな板が主流でしたが、現在は使い勝手の良いプラスチック製まな板も同じくらい人気のよう。普段作る料理や優先したい特徴によって選ぶのがおすすめです。
軽くてお手入れ簡単なプラスチック製まな板
長所:
- 軽量で扱いやすい
- お手入れ簡単
- 臭いが染みつきにくい
- 安い
- 色やデザイン、サイズが豊富
短所:
- 包丁が傷みやすい
- ズレやすい
- 食材の水分で滑りやすい
プラスチック製まな板は漂白剤や食洗機を使えるものが多く、他の食器と同じように洗えるのでお手入れが簡単。衛生管理がしやすいことから、プロの料理人でもプラスチック製を使用することがあるとか。価格も手ごろなので汚れが目立ってきたら気軽に買い替えることが可能です。
また色やデザインもたくさんある中から選べるので、インテリア感覚でキッチンに置けるのが楽しいですね。
一方で木材よりも硬いために包丁が傷みやすく、刃こぼれをおこしやすいという短所があります。また水をはじくツルツルとした素材のため、切っている最中にまな板がズレやすかったり、食材が滑り落ちてしまうことも。
プラスチックまな板がおすすめの方
料理初心者、初めての一人暮らしをされる方
忙しくて簡単な料理を作ることが多い、短時間で料理する方
使い心地がいい安定感のある木製まな板
長所：
- 耐久性がある
- 切り心地がいい
- 切る腕にかかる負担が少ない
- 包丁が長持ちする
- 安定性がある
- 余分な水分を吸ってくれる
短所：
- かさばる・重くて扱いづらい
- 乾くのに時間がかかる
- カビが生えやすい
- 肉や魚の臭いがつきやすい
トントンと響く心地いい音や、ぬくもりのある見た目などの使用感が人気の木製まな板。プラスチックよりも柔らかいので切る時の刃当たりがよく、長く切っていても腕が疲れません。また余分な水分を吸ってくれるので、まな板上の食材が滑りにくいなど機能面でも優れています。
しかし天然素材のためしっかりと乾かさないとカビが生えて黒ずんだり、嫌な臭いが染みついたりしてしまうこともあります。
木製まな板がおすすめの方
- 毎日料理をする・本格的な料理をする方
- 包丁を長く大切に使いたい、いい包丁を買った
- 切り心地にこだわりたい
joseph joseph/ジョセフジョセフのまな板をお悩みごとに紹介
人によってキッチンの形や生活スタイルは様々で、それによって起こる問題も異なります。
「切った具材がまな板からこぼれてしまう」
「食材ごとに使い分けするのが大変」
「キッチンが狭くて置く場所がない」
「木製まな板は重い・乾きづらい」
いつものことだから仕方ないと見過ごしがちなこんな問題。キッチンに立つモチベーションが湧かないのは、毎日の少しの手間や無駄な時間が積み重なっているからかもしれません。
ジョセフジョセフのまな板は素材の短所をデザインの力でカバーしつつ、長所を活かした優れものばかり。まな板をただの切るための道具ととらえずプラスαの機能を搭載することで、今まで日常になってしまっていた問題も解決してくれるんです。
自分の悩みや生活に合ったまな板を見つけて、面倒な下ごしらえをストレスフリーに、よりスムーズにしましょう。
悩み：プラスチック製のまな板は滑って動いてしまう
滑り止め付きプラスチックまな板、グリップトップ
ジョセフジョセフのまな板の中でも比較的シンプルなデザインのグリップトップ。
プラスチック製で軽量ながら、裏に格子状の滑り止めがついており、切りにくいお肉や魚などを切っていてもまな板が動きません。
縁部分にはラバーコーティングがされており、立て掛けたときに安定してピタッと止まります。ジョセフジョセフの定番カラーであるライトグリーンとホワイトがキッチンの雰囲気を明るくしてくれ、立て掛けた時に見える格子模様の面はインテリア性が高いと人気です。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ グリップトップの口コミ
良いレビュー
立て掛けて干した時に裏面の格子模様が見えてすごくオシャレ！
大きくて軽く、滑り止め付きでずっと欲しかった商品です。
裏の滑り止めがしっかり効いてぶれない。プラスチックのまな板は滑るので今まではふきんを下に敷いていたけど、これなら必要なし！
悪いレビュー
時間が経つにつれ沿ってくるので買いなおしが必要です。
裏の格子模様が洗いづらい。強く切りつけると表面がガサつく。
Joseph Joseph「グリップトップ」 ¥2,750 （税込）
悩み：食材が落ちてしまう、まな板を置く場所がない
折りたたんで移動楽々、チョップ２ポットプラス
まな板とは思えないほどユニークなデザインのチョップ２ポットプラス。切った食材をまな板からフライパンや鍋に移す際、食材がこぼれてしまうという問題を解決するために生み出されました。
ハンドルを立てて平らにすれば普通通りのまな板のように使え、ハンドル部分を握ることで自然にサイドが起き上がり、シャベルやちりとりのような形に変形します。
切った食材を簡単に速く移すことが出来るので、みじん切りでもこぼす心配がありません。
材料をのせていても片手で軽く持ち上げることが可能。かき混ぜたり炒めながら材料を加えたいときにも役立ちます。
薄くて軽い本体が動いてしまわないように裏面には滑り止め付き。
ハンドルには紐やフックを通す穴が空いていて、使わない時は引っ掛けて収納できます。キッチンが狭くてまな板を置く場所がないという方におすすめです。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ チョップ２ポットプラスの口コミ
良いレビュー
普通のまな板のほうが切り心地はいいけど、切ったものを容器や鍋に移せるのが便利なので、ずっと愛用しています。
高齢で手の力が弱く、重いまな板を持ち上げられない母でもこれなら簡単に扱えます。素材を移すのも楽でとても使いやすい！
毎回食洗機で洗っているがかなり丈夫です。プラスチックだけど耐久性があります。
まな板を置く場所が無くても、キッチンの隅にぶら下げておけるので収納が楽。
悪いレビュー
折り目のせいで切る時にまな板が平らにならず、若干の切りにくさがあります。
薄いせいか、切る時の音が結構大きく気になります。
Joseph Joseph「チョップ２ポットプラス」 ¥2,200 （税込）
Joseph Joseph「チョップ２ポットプラス ラージ」 ¥2,750 （税込）
悩み：肉や魚などの生もの用と野菜や調理済み用まな板を使い分けたい
食材別に使い分けできて収納スタンド付き！
インデックスまな板
2008年に発売されて以降、ジョセフジョセフのベストセラーとして人気のインデックスシリーズ。
ジョセフジョセフのまな板の中で比較的お値段の高いインデックスまな板ですが、それでも人気な理由はコンパクトながら衛生管理を徹底できるという点にあります。
食材同士の交差汚染を防ぐため、それぞれのまな板は色や食材のイラストが描かれたタブによって使い分け可能。
どのインデックスまな板も両面使いでき、両面の縁には滑り止めのためのグリップがついています。切っているときもまな板がずれたり、滑って動いてしまうことがありません。
今までまな板を使い分ける習慣が無かった方や、一緒に住んでいる人が使い分けてくれない・・とお悩みの方も、インデックスまな板なら新しい習慣にできるかも。
カラフルなまな板とシンプルなデザインが人気、フォリオ
ポップなカラーが目を引くフォリオシリーズ。
お肉：赤、魚：水色、野菜：緑、調理済み食材：白と分かりやすい色分けがされています。
縁には溝があり、食材から出る水分がまな板の外にこぼれないようになっています。ステンレス製のハンドルバーが付いており、手が汚れていてもまな板を汚さずに簡単に取り出すことが可能。
joseph joseph フォリオラージ/レギュラーの口コミ
良いレビュー
カラフルな４色のまな板の見た目が気に入って購入。やっぱりおしゃれです！
お肉を切った後に、野菜を切るため毎回まな板を念入りに洗うのが面倒だったけど、これで解決しました。
スタンドに置くとまな板同士に隙間が空くようになっていて、まな板同士が密着せず収納できるのがいい！
コンパクトながらプラスチックまな板にしては厚めで、安定感があります。
悪いレビュー
絵がなく色分けだけなので、家族で使っているとどの用途のまな板か間違えてしまいます。
鮮やかな色のせいか切り傷が目立ちます。
Joseph Joseph「フォリオ レギュラー」 ¥7,700 （税込）
Joseph Joseph「フォリオ ラージ」
¥2,750 （税込）
高級感のあるステンレススチール製、インデックス付きまな板１００
ジョセフジョセフの１００コレクションは、高品質なステンレススチールと近代的なデザインで作られたプレミアムシリーズ。落ち着いたカラーと高級感のある見た目が、キッチンの雰囲気を変えたい方や贈り物を探している方に人気です。
インデックス付きまな板１００は他の100コレクションと同様にシルバーとブラックで美しく無駄のないデザインが特徴的。ステンレス製のケースとプラスチック製まな板のセットで、置いただけでキッチンをスタイリッシュな印象に変えてくれます。
それぞれのまな板には食材のイラストが彫刻されたタブと食材ごとに色分けされた４隅の滑り止め付き。ダークグレーのまな板に滑り止めのポップなカラーは食材の色と対応しています。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ インデックス付きまな板１００の口コミ
良いレビュー
高級感ある見た目がいいし、まな板本体が軽い。
モダンなキッチンとよく似合う！ステンレスのケースに指紋がなかなかつかないのが凄い。
蛇口の後ろのスペースや収納棚の中にも置けて収納すっきりです。
悪いレビュー
しまっておけば気にならないけど、まな板に傷がつきやすいです。
値段が高いかな・・あと調理済み食材の絵柄がお皿？分かりづらいです。
Joseph Joseph「インデックス付きまな板100」 ¥12,100 （税込）
最新のトレンドを取り入れたアドバンス2.0エディションズスカイ
デザイン・ファッション・インテリアの最新トレンドと、絶えず変化する美しい空の色からインスピレーションを受け開発されたスカイシリーズ。淡いブルーやグレーが清潔感や爽やかな印象を与えます。
インデックスシリーズでは初めてケース表面にストライプの模様が付けられ、より洗練された見た目に。
まな板の表面は刃当たりを優しくする加工が施されていて、刃こぼれなどを防ぎます。
フォリオと同じく、食材から出た液体がこぼれないように縁は溝になっています。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ アドバンス2.0エディションズスカイの口コミ
良いレビュー
統一感のあるカラーがおしゃれで気に入りました！まな板表面がマットな感触なのが良いです。
サイズが丁度よくて洗いやすいです。
悪いレビュー
以前のモデルよりまな板の出し入れがしにくくなった気がする。包丁で強く切りつけた時に跡がついてしまう。
Joseph Joseph「インデックス付まな板 アドバンス2.0 エディションズ スカイ」 ¥7,700（税込）
悩み：木製がいいけど重くて乾きづらいのが気になる
速乾性があって軽い、竹製のまな板
プラスチックの扱いやすさ、木製の見た目の良さ、どちらも捨てがたい・・という方におすすめしたいのが竹製まな板。
木製とプラスチック製のいいとこ取りをしたような素材である竹は、軽量ながら耐久性抜群。硬さは木製とプラスチック製の中間くらいで、切り跡がつきにくく適度に柔らかいので包丁が長持ちしやすいです。
さらに速乾性も高く、竹素材が持つ自然の防臭効果も期待できます。木製と同じく自然素材なので見た目がおしゃれで、肌触りが滑らかという長所も。
チョップ２ポット バンブー スモール/ラージ
２つに折れるチョップ２ポットシリーズの竹素材版、チョップ２ポットバンブー。
竹の美しさと性質を生かしたこちらの商品はKURAWANKAでも人気商品です。耐久性があるシリコンでできたヒンジで折り曲げ、簡単に片手で持ち上げることが可能。
そのまま食材をこぼさずにフライパンや鍋に入れられます。収納する際は折り畳めば省スペースに。コンパクトですぐに乾くのでアウトドア用まな板としてもぴったり。裏には滑り止めがついています。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ チョップ２ポット バンブー スモール/ラージの口コミ
良いレビュー
折れるタイプだから心配していたけど、平らにしたときのぐらつきは一切無しで安定感ばっちり。
滑らなくて乾燥が速く、使いやすい！薄くて軽いので一人暮らしにぴったりです。
キャンプ用まな板として購入しました！木製のような見た目がおしゃれで手入れもしやすい。
悪いレビュー
切るときの音が大きいです。使っていくうちにささくれが出てきます。
折りたたんだ状態で形状が安定しないので、半分に折って収納する時はゴムなどが必要です。
Joseph Joseph「チョップ２ポット バンブー スモール」 ¥3,300（税込）
Joseph Joseph「チョップ２ポット バンブー ラージ」
¥ 3,850（税込）
Joseph joseph/ジョセフジョセフ インデックス付きまな板バンブー
joseph joseph/ジョセフ ジョセフで人気の使い分けできるまな板、インデックスシリーズから登場したバンブー製（竹製）まな板。
まな板の側面にある穴をホルダーに刺して収納するようになっているので収納ケースが無く、竹の美しさを活かしたおしゃれなデザインとなっています。
従来のものと同じようにタブに用途別のイラストが刻印されてあり、肉・魚用、野菜用、調理済み用の３つに使い分け可能。
まな板どうしの間には隙間が空いていており、通気性を良くし、まな板をスムーズに取り出しやすいようになっています。
従来の４枚から３枚に用途を絞ることで、コンパクトながら一枚がより切り心地のいい、重厚感のあるつくりに。竹製のため包丁の切り傷がつきにくく丈夫で、長くお使い頂けます。
使い分けができて実用的ながら、置いただけでキッチンを明るくする温もりあるデザインのインデックス付きまな板バンブー。ギフトや新生活のお祝いとして贈るのもおすすめです。
Joseph joseph/ジョセフジョセフ インデックス付きまな板バンブーの口コミ
良いレビュー
他の使い分けできるまな板はほとんどプラスチックでした。自然素材のものが買えてよかったです。
プラスチックフリーなデザインが好きです。スタンドが小さいのに機能的。
ちょっと高いから自分では買えないけど、ギフトとしてもらってすごく嬉しかったです！
悪いレビュー
収納してしまうと内側が乾きづらいので、別の場所で乾ききってからでないと収納できません。こまめにお手入れする人向けかも。
他のインデックスまな板と違って魚用まな板が無いのが不便です。
ガシガシ洗っていたらひびが割れてしまいました。
Joseph Joseph「インデックス付きまな板バンブー」 ¥3,300（税込）
Joseph Josephのまな板で毎日の料理を快適に
今回は毎日のお料理をより便利に楽しく変えてくれるjoseph joseph/ジョセフジョセフのまな板について紹介しました。
小さなことだけど、誰もが一度は経験したことのあるまな板の悩み。Joseph Joseph/ジョセフジョセフはその悩み一つ一つと真摯に向き合い、それらを解決するプロダクトを作ってきました。
料理を快適にしてくれる機能と、目を楽しませてくれるユニークでカラフルなデザインは世界中の人に愛されています。きっとあなたの毎日の料理もより快適に変えてくれますよ！
気になる商品がありましたら、KURAWANKAのオンラインショップで確認してみてくださいね。