「花の中のロールスロイス」と呼ばれるエスパルセットから採れた、はちみつの中でも希少な白いはちみつ。
白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、その中でも、エスパルセット単花蜜含有率80%以上の、最上級はちみつです。
なめらかな口あたりはまるでコンデンスミルクのよう。驚くほどクリーミーな食感と味わいをお楽しみください。
天然100％！キルギス産のこだわりの白いはちみつ
白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、ハニーオブザイヤーを受賞したことでも有名な、キルギスの白いはちみつを使用しています。
キルギス共和国は、中央アジアの北東部に位置する人口650万人ほどの小さな国。国土全体の標高が高く、蜜源でもあるエスパルセット（別名：イガ豆、サインフォイン）は、高原地帯に咲く花です。
このエスパルセットから作られたハチミツは、他のハチミツに比べ食物酵素が非常に多いことで有名です。
味わいはミルクのように滑らかで
白いはちみつは、従来のハチミツのような独特なクセはありません。花の蜜をそのまま食べているような風味があり、なめらかな舌触りが特徴です。
口に入れた瞬間、コンデンスミルクのような濃厚な味わいが広がり、一度食べると忘れられないようなコクとまろやかさを感じることができます。
栄養価がずば抜けて豊富な白いはちみつ
蜜源であるエスパルセットには、ビタミンやミネラルが多く含まれています。
そして、白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、非加熱で作られるため、植物本来が持っている酵素や栄養素が壊されることなく豊富に含まれています。
健康や美容を気を付けている方にぴったりの食品で、吸収が早いためハードな運動をした後の栄養補給食品としてもおすすめ。
また、ハチミツには抗菌作用があるので、風邪のときや疲れで食欲がないときの食材としてもお使いいただけます。
白い生ハチミツ エスパルセットハニーのこだわり
白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、天然100％のオーガニック食品です。生産方法や管理にもこだわっており、品質の高いこだわりの白いはちみつをお届けします。
＊地球の資源を使って生産している
＊エコ・フレンドリー（化学薬品の使用禁止＆天然物のみ使用）
＊ユニークで独創性のある商品
＊認定機関による検査済み
Kibiの白いはちみつ
生産者:公益社団法人OVOP＋1
現地公益法人のOVOP＋1（One Vilage One Product＋1）はJICAの後援を受け、高い付加価値を持つ商品を作るために、市場ニーズの調査や品質の高い農産物の生産、加工技術の開発、流通網の確保など、市場と生産者をつなぐ組織です。
JICAは手つかずの自然が残る山岳国・キルギスならではの果実、ベリーや蜂蜜、羊毛などの素材を活用して、グループ単位で付加価値のある製品の生産・販売を行うことで地域経済の活性化に取り組んでいます。
生産者:公益社団法人OVOP＋1
フェアトレード食品
白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、「フェアトレード食品」です。
フェアトレードとは、中間マージンを排除し、適正な金額が生産者に渡るようにした仕組みのことです。
フェアトレード食品を購入することによって、開発途上国の生産者をサポートすることに繋がります。
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」という意味。発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することによって、立場の弱い生産者や労働者の生活改善と自立を目指すしくみを指すのです。
Kibiが取り組むフェアトレードについて
白いはちみつのおいしい食べ方
すくってそのまま
まずは、少量をスプーンですくってそのまま食べてみてください。疲れを感じた時、運動後など、心にしみわたるような甘さと暖かさが感じられるはず。
コーヒーや紅茶に
白いはちみつの甘さは、砂糖の2倍・3倍ともいわれています。砂糖を入れる代わりに、少量の白いはちみつを入れるとまろやかな甘さが広がります。
カロリーは砂糖よりも低くく、少量で甘さを感じるため、ダイエットしている方にもおすすめです。
料理にお砂糖代わりに
砂糖の代わりに白いはちみつを使っての料理もおすすめです。いつもとは違う濃厚でコクのある味わいになります。
プレゼントにもおすすめ
希少な白いはちみつは、今でもアラブの王族やヨーロッパの貴族の間で大人気です。
白い生ハチミツ エスパルセットハニーは、味にクセがないので、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
こんな方におすすめ
- 大切な方へのプレゼントやギフトをお探しの方
- 母の日ギフトで食品をお探しの方
- 実用性の高いプレゼントをお探しの方
- もらって喜ばれるプレゼントをお探しの方
この商品のよくあるご質問
A
純粋なはちみつなので、温度が低くなれば白く固まってきます。品質が劣化したというわけではありませんので、ご安心ください。
Q
白く固まってしまったのですが、どうしたらいいですか。
A
お鍋に水をはり弱火で湯せんし、ゆっくりと温めてください。
A
白い結晶が気になるのであれば、冷蔵庫に入れず、常温保存をおすすめいたします。
